HOTEL RISTORANTE SANT'ELENE
HOTEL  RISTORANTE  SANT'ELENE

Prenotazioni

Come contattarci:

 0784/ 94572

 

oppure con un email:

albergos.elene@tiscali.it

 

 

 

Indirizzo

SANT'ELENE
località sant'elene
08022 Dorgali

 

Orari d'apertura

aperto tutto l'anno,

vi aspettiamo preferibilmente 

con prenotazione



Informazioni

Nuovo sito web
Sul nuovo sito web di SANT'ELENE potete trovare tutte le informazioni e le novità riguardanti il nostro ristorante.

 

Tuttle le informazioni

https://www.facebook.com/santelene.dorgali

Menù della prova del cuoco..

SANT'ELENE ha partecipato alla sfida del campanile della PROVA DEL CUOCO 2012/2013 su RAI 1, è stata campione di gennaio e a maggio ha partecipato alle finali ed è arrivata terza assoluta tra i ristoranti d'Italia. 

Ora ha deciso di proporre ai clienti i 14 piatti che sono stati presentati dai 2 chef e fratelli del ristorante Lino e Salvatore al programma. é possibile assaggiare e conoscere i piatti SOLO su prenotazione (1-2 giorni prima), e vi verranno preparati con maestria dagli chef..vi aspettiamo!

SANT'ELENE ha partecipato al programma campanile della prova de cuoco su rai 1 dell'anno 2012/2013, è stato campione di Gennaio e a maggio ha partecipato alla finale e ha ottenuto un bellissimo terzo posto tra i ristorante d'italia..In queste sette puntate gli chef Lino e Salvatore hanno portato a conoscenza dei telespettatori 14 piatti tra primi e secondi con contorni. E ora è possibile SOLO su prenotazione(1-2 giorni prima) gustare e soprattutto provare i piatti che son stati portati in tv! 

I piatti di Lino..

  • tazzarinos d'orzu con ricota e menta
  • macarrones de punzu alle erbe
  • pistizzone ai granchi
  • zuppa del pastore
  • ravioli di formaggio sant'elene
  • tazzarinos arcos de chelu
  • culurgiones 

I piatti di Salvatore..

  • polenta di fave con ghisadu di pecora, formaggio e radici arrosto
  • porcetto all'isalle con olive
  • spiedini di pesce azzurro e patate fritte con bottarga di mugine
  • agnello alla dorgalese con verdurine selvatiche
  • pane frattau
  • filetti di scorfano s'ifferru
  • costine di agnello dorato con pane e spezie e buchete di verdure
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